Supermall - Takoyaki Hachan & Kwetiauw Lina

Quick bite at the Pakuwon Trade Center Mall

Takoyaki Hachan

Di Surabaya makanan Jepang sejak beberapa tahun ini sudah menjadi makanan yang ngetrend, salah satu variannya adalah Takoyaki.
Berhubung Takoyaki tidak terlalu susah membuatnya, kebanyakan hidangan ini dijual di Food Stall, salah satu penjualnya adalah Takoyaki Hachan di Pakuwon Trade Center / Supermall.

Japanese Food have been all the craze in Surabaya this past few year, and Takoyaki is one of the popular Japanese snack here.

Since making Takoyaki is not to hard, most of them are sold in food stall around the mall, here, Takoyaki Hachan open shop in PTC / Supermall.

Takoyaki Hachan

Takoyaki Hachan

Takoyaki Hachan

Takoyaki Hachan

Rasa Takoyaki satu ini lumayan enak, matangnya pas, dan rasanya cukup enak.

Setelah matang di atasnya dibubuhi saos Tonkatsu, Mayonaise dan Bonito Flake (serutan ikan kering)

Rasanya pas, antara manis, asam dan asin menjadi satu, rasa gurih dan bumbunya pas.

Packingnya sedikit kurang kuat karena tipis dan hidangannya basah dan panas, tapi saya masih lebih suka melihat packaging seperti ini dibandingkan penggunaan Styrofoam yang menggunakan bahan plastik, dan berbahaya untuk lingkungan hidup.

The Takoyaki taste fine, specially for Surabaya standards.

After it's done cooking, they put the standard sauce and garnishes, which are Tonkatsu Sauce, Mayonnaise and Bonito Flakes. Combined together, you get the balance of sweet, tangy and savory taste, with the Bonito Flakes adding an interesting texture and taste.
Too bad the packing is a bit too thin, it uses flimsy paper packaging. Though a bit of hassle, I much prefer this type of packaging even if it's not thick enough for the content, rather than using the environmentally harmful packaging such as styrofoam. 

Takoyaki Hachan

Kwetiauw Medan Lina

Kwetiaw Medan Lina

Untuk para vegetarian, kalau sempat kesulitan cari resto vegetarian, salah satu jujugan yang bisa didatangi adalah resto kwetiauw medan. Kebanyakan resto jenis ini menyediakan menu vegetarian, kemungkinan karena di Medan sendiri banyak pemeluk agama Budha yang dietnya vegetarian.

If you're a vegetarian and find it a bit hard to find vegetarian restaurants, you should visit Kwetiaw Medan Restaurants. They usually serves vegetarian menu, might be related to the fact that many Medanese are Budhist and they have a vegetarian diet.

Kwetiaw Medan Lina - Kwetiaw Siram

Kwetiauw yang ok biasanya tidak terlalu terasa tajam, artinya penyedap rasanya tidak banyak atau malah tidak ada. Di sini rasanya termasuk seperti itu, tidak terlalu tajam tapi tetap wenak. Harganya pun lumayan terjangkau, bisa dijadikan jujugan saat ingin menikmati Kwetiauw.

You might know Kwetiaw as Chow Fun, these are wide rice noodles. It's usually cooked either fried or stir fried with a dash of gravy. The fried one is called Kwetiaw Goreng, while the one with gravy is Kwetiaw Siram. Both tastes good, but I usually prefer the one with gravy, since it's also more filling.

Kwetiaw Medan Lina - Mie Kangkung Trasi

Kwetiau Medan Lina - Menu

Map :


View Larger Map


Pakuwon Trade Center / Supermall

Jl. Puncak Indah Lontar 2, Surabaya

Kwetiauw Medan Lina
PTC UG E6-27-29-30
Phone : 031-7390917